Azienda Agricola Paolo Perlot

Nella Val di Gresta, l'azienda di Paolo Perlot ha dato vita a un ecosistema virtuoso che rispecchia i suoi valori di rispetto per l'ambiente. All'interno di un quadro agronomico incentrato su pratiche a impatto zero, coltiva ortaggi e frutti tipici della zona, come patate, cavolo cappuccio, noci e ribes. Dalle coltivazioni nascono confetture, composte e mostarde genuine e gustose. La famiglia Perlot gestisce anche la Casa dei Trajeri, un agriturismo incantevole e totalmente autosufficiente dal punto di vista energetico.