Azienda Agricola Valier

Nel cuore del Polesine, l'Azienda Agricola Valier coltiva la terra da ben quattordici secoli. È stata la prima azienda in Italia a coltivare noci Lara da frutto e oggi vanta 40 ettari di pregiati alberi, tra cui varietà come Chandler e Tulare. Dalle noci Valier nascono prodotti unici e raffinati: olio e farina di noci, torte e biscotti, noci sgusciate e la speciale linea Noce Verde. Le noci raccolte a giugno, ancora verdi e ricche di aromi, vengono trasformate in canditi, anche ricoperti di cioccolato, noci sott'olio, crema e Nocino, il liquore tipico della tradizione. Immancabili i Gherigli in sciroppo, perfetti per accompagnare formaggi o arricchire dolci, e i biscotti e cantucci, deliziosi da inzuppare in un bicchiere di Moscato.