Sono passati più di 10 anni da quando Antonio Bauce intraprese un'entusiasmante avventura nel mondo della produzione di salse, confetture, mostarde e sottoli, trasformando così il suo sogno di valorizzare il territorio locale in una realtà concreta, offendo un servizio di attenta lavorazione in private label. Antonio ha dapprima selezionato i partner agricoli a completa tracciabilità, per poi creare una ricca gamma di prodotti biologici e territoriali. Il risultato è una collezione di ben 400 ricette, tra cui si distingue il radicchio marinato al vino rosso sott'olio, ideale per accompagnare formaggi e piatti di carne grazie al suo sapore intenso e inconfondibile. Tra le proposte più intriganti troviamo le puntarelle saporite in vaso e la linea delle Verdure in Saor, che cattura l'autentico sapore di Venezia.
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