Inaugurata nel 1862, con la prima sede sotto i portici medievali in piazza Garibaldi, questa pasticceria è da sempre punto di riferimento per l’assortimento di erbe medicinali, spezie, essenze per distillai, sciroppi, vini e liquori pregiati. Oggi, come allora, trovate i Cubeletti (dolci di pasta frolla con ripieno di confettura di mele), che rappresentano la principale specialità, e il pandolce genovese. Ha ricevuto il premio de IlGolosario nel 2022.
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