Il Birrificio Lambrate, nato nel 1996 nel quartiere omonimo, si è affermato grazie alla produzione esemplare e alla costante attenzione alla qualità. Oltre allo storico brew-pub in via Adelchi 5, hanno aperto un pub ristorante in via Golgi, 60. Tra le birre classiche, disponibili tutto l'anno, spiccano la Montestella, una pilsner, l'ottima American Magut, una west coast pilsner, la Sant'Ambroeus, una strong golden ale, la Ghisa, una smoked stout, la Robb de Matt, una rye Ipa con esplosive note di luppolo grazie all'utilizzo di cinque varietà americane, la Quarantot, una double Ipa azzeccatissima, e la Porpora, un'intensa birra rossa in stile tedesco. Tra le birre più recenti, ecco l’Atomic, Ipa dal gusto fruttato, fresca e piacevolmente amaricante. Tra le stagionali, ricordiamo la Brighella, ambrata dal gusto dolce con note di arancio, miele e frutta sciroppata, e l'originale Tiramisù Imperial Stout, una imperial stout dal corpo pieno ispirata al celebre dolce, con cacao e caffè infuso a freddo. Diverse le referenze disponibili in lattina.