Su ilGusto.it Paolo Massobrio degusta un ottimo Montefalco Sagrantino, un vino potente e complesso
Questa settimana su ilGusto.it Paolo Massobrio racconta la storia delle Cantine Briziarelli, che è profondamente radicata nel territorio umbro.
Originariamente un'azienda focalizzata sulla produzione di laterizi, la famiglia Briziarelli ha deciso, all'inizio del nuovo millennio, di dedicarsi alla viticoltura di qualità, investendo in nuovi vigneti e in una moderna cantina nel cuore di Montefalco.
Negli ultimi anni, l'azienda ha intrapreso un percorso di rinnovamento, puntando su un'agricoltura biologica e su pratiche sostenibili. L'arrivo del giovane enologo Andrea Bernardini ha dato un impulso alla produzione di vini contemporanei, mantenendo però un forte legame con il territorio.
La gamma di vini Briziarelli è ampia e variegata, con un focus particolare sui vitigni autoctoni umbri. Tra i vini di punta troviamo il Montefalco Rosso, un vino equilibrato e versatile, ottenuto da un blend di sangiovese, merlot e sagrantino; il Montefalco Rosso Riserva “Rosso Mattone”, un vino più strutturato e complesso, con note di frutta rossa e spezie; il Montefalco Sagrantino, il vino di punta dell'azienda, un rosso intenso e corposo, di cui Massobrio dice: “dal suo colore rubino sprigiona una pienezza di frutta, con note balsamiche ampie e un che di cuoio e di noce. In bocca ha il tannino che gli riserva la sua natura, in un sorso caldo, molto elegante”.
Inoltre, l'azienda produce anche due rosati, l'Anthaia e il Don Brizio, caratterizzati da freschezza e aromaticità e un bianco elegante e complesso, l’Umbria Bianco “Sua Signoria”, ottenuto da uve trebbiano spoletino.
Oltre alla produzione di vini di alta qualità, le Cantine Briziarelli offrono un'esperienza completa ai visitatori, con degustazioni, visite guidate alla cantina e alla tenuta, e la possibilità di ammirare il panorama mozzafiato dell'Umbria.
Cantine Briziarelli
Bevagna (Pg)
via Colle Allodole, 10
tel. 0742 360036
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