Carmine Martire il merito di aver unito Calabria e Trentino per realizzare la sua Calafrisca, una bibita frizzante, gustosa e beverina, ideale per l'estate, nata dall'incontro del bergamotto calabrese e del succo di mele trentine con l'aggiunta di anidride carbonica. Una bevanda dissetante, che si presta per essere utilizzata anche in miscelazione per la realizzazione di cocktail con Prosecco, bitter Campari o Sambuca. O, più semplicemente, da gustarsi fredda, con qualche cubetto di ghiaccio.
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