Cooperativa che, dal 1960, coltiva le rinomate Lenticchie di Castelluccio di Norcia Igp. Un legume unico per le sue caratteristiche: buccia sottile che non richiede ammollo, alto contenuto di proteine, vitamine, fibre e sali minerali (ferro, fosforo, potassio). Resistenti ai parassiti e coltivate senza trattamenti, le Lenticchie di Castelluccio si distinguono per il loro sapore inconfondibile. Si possono acquistare intere o in farina, insieme alla roveja e al farro, disponibile perlato e spezzato. La coltivazione avviene nella piana di Castelluccio, nel territorio dei comuni di Norcia (Pg) e Castelsantangelo sul Nera (Mc), garantendo un prodotto genuino e legato al suo territorio d'origine.