Uno snack alternativo in versione salata e dolce, perfetto per la merenda o per uno spuntino in ogni momento della giornata
È favoloso, o meglio Cavoloso, perché questo è il suo nome, che racchiude in sé la sua anima. Infatti è a base di cavolo abbinato ad altri (pochi) ingredienti tutti vegetali, senza conservanti, glutine, lattosio, zuccheri aggiunti e olio di palma. Quindi è lo snack davvero per tutti: celiaci, diabetici, vegani, per chi è attento alla dieta in quanto contribuisce al senso di sazietà per il suo contenuto di fibre, e anche per chi svolge attività sportiva grazie al suo buon apporto di proteine. Inoltre Cavoloso è pure un prodotto etico poiché nasce in territorio marchigiano per valorizzare le eccedenze di produzione delle aziende ortofrutticole locali, che così non sprecano nulla e alimentano un'economia di tipo circolare.
L'idea è della Cooperativa Agrilella di Force, che ha anche il merito di favorire l'inserimento lavorativo di persone svantaggiate e di impiegare esclusivamente energie rinnovabili per la produzione.
Ogni snack monoporzione del peso di 15 grammi contiene ben 150 grammi di cavolfiore, pari a una delle cinque porzioni di frutta e verdura che andrebbero assunte nell'arco della giornata.
Per andare incontro alle richieste di tutti Cavoloso si è fatto in tre, essendo proposto in tre varianti di gusto: pomodoro e paprika, rosmarino, cioccolato e cocco. Grazie a queste originali combinazioni di sapori, il gusto tipico del cavolo è attutito e anche chi non ama questo particolare ortaggio troverà lo snack gradevole.
Oltre che come snack da portare in borsetta, Cavoloso trova impiego per dare un tocco croccante a zuppe, vellutate e insalate.
Il marchio Cavoloso commercializza pure verdure essiccate come cavolo nero, cime di rapa e cavolfiore, ideali per preparare contorni, zuppe, frittate, ripieni. Sono comodissime da usare in quanto non devono essere reidratate prima della cottura e si conservano in un luogo fresco e al riparo dalla luce fino a 24 mesi.
Per gli acquisti c'è un comodo e-shop sul sito aziendale.
Cooperativa Agrilella
C.da San Salvatore, 4
Force (AP)
www.cavoloso.it
