Celli dal 1959 garantisce la sicurezza di carni di qualità, provenienti ancora oggi da bovini adulti di Razza Marchigiana Igp nati e allevati nell’azienda agricola di Grazia Pietro a Miniera di Novafeltria in pascoli incontaminati, selezionati e scrupolosamente controllati. Domenico Celli con la moglie Donatella Cedrini propongono anche Prosciutti sotto cenere e Salumi in cera d’api. Nel 2023 ha ricevuto il riconoscimento del Golosario.