Cioccolato Puro

Se Torino è la regina del cioccolato, la sua provincia non è da meno in quanto a maestri artigiani. La storia del cioccolato piemontese affonda le radici nel Cinquecento e Seicento, grazie a Caterina d'Asburgo, che portò alla corte di Savoia la bevanda calda e fumante. Da allora, il cioccolato ha conquistato il palato di tutti, diventando un simbolo del territorio. A Pinerolo, nella storica piazza del Duomo, c’è Cioccolato Puro, dove Maurizio Obialero da oltre trenta anni impiega i migliori cru di cioccolato per produrre ottime gocce di cioccolato alle spezie, dragées, praline, tavolette ma anche creme spalmabili tra cui la Juliette, un tartufo con un cuore di gianduia, gli animali di cioccolato e le paillettes di cialda croccante.