La signora Rosella, regina dei fornelli, ha messo a punto un menu che celebra il gusto reinterpretato con rispetto per le stagioni e ispirato alle antiche ricette. Oltre alla cucina il locale, diviso in due belle sale in pietra, offre anche camere per il pernottamento, piscina e sauna, per un soggiorno all'insegna del relax, in un'oasi preappenninica. Ottimi gli spumanti e i vini della maison.
Piatti imperdibili: zucchine in crosta di pane all’agro di vino; soufflé di erbette in sfoglia con crema di Parmigiano; tagliatelle di erbette al blu di capra; gnocchi di patate al Castelmagno e bottarga; paletta di vitello in casseruola al Gavi con patate e carote al forno; acciughe fritte. Semifreddo al torrone con fonduta di cioccolato; cestino di pasta fillo con fior di latte e frutti
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 14; Secondi piatti 16; Dolci 7
Menu Degustazione a 35 euro (4 portate), a 40 euro (5 portate)
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: zucchine in crosta di pane all’agro di vino; soufflé di erbette in sfoglia con crema di Parmigiano; tagliatelle di erbette al blu di capra; gnocchi di patate al Castelmagno e bottarga; paletta di vitello in casseruola al Gavi con patate e carote al forno; acciughe fritte. Semifreddo al torrone con fonduta di cioccolato; cestino di pasta fillo con fior di latte e frutti
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 14; Secondi piatti 16; Dolci 7
Menu Degustazione a 35 euro (4 portate), a 40 euro (5 portate)
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag
TELEFONO
0144325387
SITO WEB
Servizi
COPERTI
70
RIPOSO
lunedì e martedì
FERIE
dal 24/12 al 13/2
PREZZO MEDIO
Euro 48
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne dn)
