L’azienda affonda le sue radici in una storia plurigenerazionale di transumanza e produzione di stracchini che ancora oggi rappresentano il fiore all'occhiello: Stracchino Quadro, Stracchino speziato, aromatizzato con spezie ed erbe aromatiche, e Stracchino di capra. Interessanti anche gli stagionati in grotta.