David Patzleiner

Fiore all'occhiello del maso sono i formaggi di latte vaccino e caprino. Prodotti con il latte crudo del maso e di altri tre allevamenti della zona da cui nascono caprini freschi, perfetti per arricchire insalate e piatti estivi; quindi, formaggi stagionati dal gusto deciso, fino alle creazioni aromatizzate con erbe e spezie. Siamo nella cornice mozzafiato della Valle di Braies, all'Agriturismo Patzleiner immersi nella natura incontaminata a 1.200 metri d'altezza. Qui gli ospiti possono soggiornare in quattro accoglienti appartamenti ricavati all'interno del maso, godendo di un'atmosfera autentica e familiare. Al risveglio, un'invitante colazione a base di prodotti tipici locali attende i visitatori: uova fresche, marmellate genuine, speck profumato e naturalmente formaggio.