Decimoprimo perché undicesimo birrificio nato in Puglia quando correva l'anno 2012. Da allora sono tante le birre prodotte, ognuna come capitolo di un libro tutto da sfogliare dove primeggiano la english Ipa D-Day, la Hirderga, oatmeal stout intensa e speziata e la BSA, british strong ale dalle dolci noti di malto, caramello e toffee.
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