La Distilleria Pilzer, nel cuore della Val di Cembra, è un punto di riferimento per l'arte della distillazione. Fondata nel 1956 da Vincenzo Pilzer, oggi l'azienda è guidata dai figli Bruno e Ivano, che portano avanti la tradizione di famiglia con passione e innovazione, figurando a pieno titolo fra i Campioni del Golosario.
Tra i prodotti di punta spiccano le grappe monovitigno, otto referenze che vanno dallo Chardonnay al Pinot Nero, una grappa invecchiata oltre tre anni in barrique in legno; la Grappa 'del mè', nata dall’unione di otto grappe da vitigni diversi e la 85 Pilzer Islay Cask, che invecchia 85 mesi in cask provenienti dall’isola scozzese di Islay, nota per i suoi whisky torbati.
Per gli amanti del gin, imperdibile il GinPilz, dalle note di ginepro, agrumi ed erbe di montagna, tra i migliori gin prodotti in Italia. Infine, il brandy Portagnac 9, ottenuto dalla distillazione di vino bianco e invecchiato per oltre 9 anni in barrique.
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Tra i prodotti di punta spiccano le grappe monovitigno, otto referenze che vanno dallo Chardonnay al Pinot Nero, una grappa invecchiata oltre tre anni in barrique in legno; la Grappa 'del mè', nata dall’unione di otto grappe da vitigni diversi e la 85 Pilzer Islay Cask, che invecchia 85 mesi in cask provenienti dall’isola scozzese di Islay, nota per i suoi whisky torbati.
Per gli amanti del gin, imperdibile il GinPilz, dalle note di ginepro, agrumi ed erbe di montagna, tra i migliori gin prodotti in Italia. Infine, il brandy Portagnac 9, ottenuto dalla distillazione di vino bianco e invecchiato per oltre 9 anni in barrique.
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