Fontanara

3.300 ulivi in conversione biologica all'interno della Tenuta Musella, a due passi dal frantoio e dallo spaccio aziendale, garantiscono la freschezza e la qualità delle olive, lavorate con le più moderne tecnologie in atmosfera controllata e solo con processi meccanici. Nascono così l'olio Evo 'Classica', dal sapore equilibrato, il 'Selezione' con aroma di foglie e frutta fresca e il 'Valpolicella', ottenuto solo da olive della zona, connubio di delicatezza e piccantezza e l’olio extravergine biologico. L’azienda offre anche alcuni prodotti a base di extravergine quali il tonnetto in olio d’oliva e la giardiniera.