Ampia scelta di formaggi rari con un buon rapporto qualità/prezzo tra cui il Gianduiotto, il Cappello del Mago, Strachitund, Beola (toma di pecora Brigasca) e Sora. Inoltre marmellate, mieli e composte per accompagnare i formaggi, e paste artigianali, sughi, salumi per lo più locali, prodotti tipici scelti tra piccole produzioni artigianali. Sicuramente interessante sono i percorsi di degustazione di formaggi, che si possono svolgere anche a casa, dal momento che viene data una pergamena con la descrizione e l’ordine da seguire nel assaggiare i prodotti.
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