Frantoi Cutrera

Sulle pendici assolate dei Monti Iblei, sorge l'azienda agricola Cutrera. Da tre generazioni, la famiglia custodisce un tesoro prezioso: la Tonda Iblea. Dagli oltre 50 ettari di uliveti secolari, ottengono le olive che, raccolte e molite a ciclo continuo, si trasformano nell'extravergine Cutrera Primo Dop Monti Iblei-Gulfi. L'olio limpido, di colore giallo dorato impreziosito da riflessi verdi, all'olfatto rivela note fruttate di pomodoro e mandorla fresca che si intrecciano ad aromi erbacei e floreali. In bocca, il gusto è un'eleganza senza pari. Un'amarezza straordinaria lascia spazio a toni vegetali e a un piccante finale che regala una persistenza indimenticabile.
Nella gamma degli oli, ricordiamo i monocultivar da olive Nocellara Etnea, Tonda Iblea, Cerasuola, Biancolilla e Moresca e poi gli oli aromatizzati al tartufo bianco, limone, arancia, rosmarino, peperoncino e basilico.