Il sogno di Villa Sandi

Tante esperienze da vivere tra visite guidate nella splendida villa palladiana e degustazioni nelle suggestive cantine sotterranee

Moretti Polegato è un nome storico di imprenditori che da generazioni fa parte della tradizione vitivinicola dell’area di produzione del Prosecco. La sede aziendale a Crocetta del Montello (via Erizzo, 113/a - tel. 04238607), ai piedi delle colline trevigiane, è uno splendido edificio di scuola palladiana aperto al pubblico per visite. Da perfetto contraltare alla bellezza che si schiude agli occhi dei visitatori, c’è il percorso di secolari e suggestive cantine sotterranee che si dipana al di sotto della villa. Tutti i vigneti sono certificati Biodiversity Friend, salvaguardando il patrimonio vinicolo-paesaggistico locale anche attraverso un utilizzo di energie rinnovabili e un’attenzione sempre maggiore alle risorse idriche disponibili, rispettando una filosofia sempre improntata alla sostenibilità, alla naturalezza e alla semplificazione.
In questo percorso si inserisce anche la produzione di una linea di cosmetici, naturale al 98%, realizzata con ingredienti presenti negli estratti di vite, uva e vinaccioli.
Locanda Sandi outside.jpg Villa Sandi è protagonista di un’opera di promozione e valorizzazione del territorio, attraverso visite guidate e degustazioni nelle Botteghe del Vino di Crocetta del Montello e di Valdobbiadene. C’è il percorso “I Profumi dell’Amore” alla scoperta delle materie prime afrodisiache e fragranze, galateo della profumazione e rituali odorosi. In abbinamento anche 3 calici al prezzo di 35€ a persona oppure la cena a 55€ presso la Locanda Sandi. Per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino, al costo di 15€ c’è l’esperienza “Classica”, una degustazione di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut millesimato e Opere Trevigiane Metodo Classico brut, accompagnati dai “pan da vin” (pane ideale per accompagnare l’assaggio di Prosecco). Ci sono poi l’esperienza “Superiore”, perfetta per gli appassionati (25€ a persona) in cui degustare i metodo classico e charmat aziendali, oppure la “Masterclass Prosecco”, 4 assaggi di Prosecco Doc e Docg per gli amanti di questo vino (35€ a persona). Infine l’esperienza “Opere”, che si svolge nell’omonima galleria, una degustazione a lume di candela del metodo classico in 3 diverse versioni: Opere Brut, Opere Millesimato e Opere Riserva accompagnati da grissini artigianali e “pan da vin” a 55€ a persona.
Ogni percorso di degustazione è preceduto dalla visita di Villa Sandi, le sue secolari gallerie sotterranee e le barricaie Presso Locanda Sandi (loc. Zecchei, via Tessere, 1 - tel. 0423976239) è possibile soggiornare in una delle 6 camere, e godere dei migliori piatti della tradizione veneta, in un contesto pacifico e rilassante, abbracciato dai vigneti.