Dal 1984 la famiglia Paradisi gestisce L'Antica Trattoria a Colle Val d'Elsa, un locale che celebra la cucina toscana con piatti di terra e di mare interpretati con rispetto. La cantina, con una selezione di vini locali, è perfetta per accompagnare i piatti del menu.

Piatti imperdibili: crostini neri toscani; carpaccio di gamberi con olio di agrumi; ribollita della Trattoria; paccheri in salsa di triglia e pomodoro; trippa in bianco alla pistoiese. Cantuccini con Vin Santo; tiramisù al caffè
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 20; Secondi piatti 25; Dolci 10

Servizi; dehors; menu vegetariano