Domenico Laera, patron e sommelier di questo ristorante, impiega le migliori materie prime locali per dare forma a un menu di terra e mare da gustarsi in un posto bellissimo: uno splendido complesso di trulli con al suo interno un interessante museo contadino.

Piatti imperdibili: capocollo di Martina Franca e cacioricotta fresco; cavatellucci di semola di grano duro con fagioli nostrani, cozze tarantine e cipolla rossa di Acquaviva; costata di Podolica. Semifreddo alle mandorle di Toritto; tortino caldo con vincotto di fichi e fichi secchi
Prezzi medi: Antipasti 19; Primi piatti 14; Secondi piatti 17; Dolci 6
Menu Degustazione a 58 euro (6 portate)


Servizi; dehors; menu vegetariano; servizio doggy bag
INDIRIZZO

via monte san michele, 25/29
Alberobello (Bari) Puglia

TELEFONO

0804322789

E-MAIL

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SITO WEB

www.ristorantearatro.it

Servizi
COPERTI

50 + 60

RIPOSO

mai

FERIE

variabili

PREZZO MEDIO

Euro 55

CARTE DI CREDITO

tutte