Nel 2012, Morgan Pasqual e la sua famiglia decisero di dedicarsi alla produzione di giardiniere di verdure e aprirono un laboratorio apposito. Qui, con lo stesso spirito critico e l’approccio di allora, preparano oggi specialità in vetro senza compromessi, partendo da ortaggi di stagione di aziende agricole limitrofe. Quindi giardiniere con ortaggi sempre croccanti e freschi tagliati a pezzettoni, che possono essere monovarietali o miste (nelle linee Le giardiniere di Famiglia con 5 referenze e Le stagionali); saporite salse e sottaceti.
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