Gli Artigiani del Gusto - Tazzina Golosa

Un modo stra-goloso per gustare il caffè: con la tazzina commestibile, inventata da Davide Scarponi per assaporare l’espresso fino “all’ultimo morso”, compresa anche la crema che di solito resta attaccata alla tazzina di ceramica. Realizzata solo con uova, farina, burro e zucchero, senza coloranti e lieviti, viene fatta cuocere in modo da renderla impermeabile sia al caffè sia ai dolci, non altera il sapore del caffè e non zucchera. Viene proposta anche nelle varianti vaniglia, cacao, ginseng, cannella, anice e biscotto al cacao e si può abbinare alla frutta e allo yogurt, spalmarla con la nutella, riempirla di cioccolata densa sormontata di panna: insomma, in tutti i modi che la fantasia suggerisce.