Su ilgusto.it Paolo Massobrio degusta i vini della famiglia Cherchi
Il "re" di questa cantina di Usini era Zio Billia, al secolo Giovanni Maria Cherchi, scomparso tre mesi fa. Il testimone è passato ad Annalisa Cherchi, che con il marito Francesco Manca, gestisce nove ettari vitati condotti con i principi dell'agricoltura integrata.
Nascono così tre vini: l'Isola dei Nuraghi Cagnulari “Pinta” 2019, un rosso che Massobrio descrive così: "qui senti il mirto e la macchia mediterranea, in bocca è setosa la trama finissima con note speziate che ricordano l’erba medica".
Poi il Cannonau di Sardegna “Tùmbari” 2019, che nasce nell'omonima vigna, in cui spiccano note di lavanda e di lampone per un sorso pieno. E infine il Vermentino di Sardegna “Boese” 2020, che si è distinto a Diano Castello durante il 28° Premio fra i migliori 10 Vermentino d’Italia. "Un bianco perfetto - sostiene Massobrio - con note di albicocca e frutta tropicale; con un’acidità pregnante di lunga persistenza".
Binza ’e su Re
Usini (SS)
loc. Tuvaoes e Più
tel. 3331075933 - 3383191724
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