L’azienda situata ai piedi della collina Marfuga, proviene da un’antica famiglia di agricoltori che sin dal 1817, vendeva olio ricavato dai propri uliveti e dai primi del Novecento olio extravergine di oliva. Raccolto e lavorato nel frantoio di famiglia l'olio Evo da Moraiolo e Frantoio è tuttora il fiore all'occhiello.
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