Questa marmellata unisce due sapori contrastanti che insieme si sposano benissimo
Ingredienti
• 1-2 pompelmi rosa
• 2 banane
• 1 limone
• zucchero gel qb
Informazioni aggiuntive
TIPO PORTATA
conserve
PREPARAZIONE
Sbucciate uno o due pompelmi rosa, eliminate i semi e la pellicina bianca, quindi tagliate la polpa a pezzi; versatela in una pentola di acciaio insieme alla polpa di 2 banane mature affettate, alle zeste e il succo di un limone. Pesate e aggiungete lo stesso peso di zucchero gel, mescolate portando a forte ebollizione, cuocete per 5 minuti, invasate e chiudete ermeticamente. Tenete i vasi capovolti per 10 minuti.
