Maurizio Molinari

Dall'inizio del secolo scorso, la famiglia Molinari crea salumi che stupiscono fin dal colore della pelle. Infatti, ogni fase è curata con attenzione, nel rispetto della tradizione: dalla scelta dei maiali, alla realizzazione dell’impasto sapiente fino alla stagionatura, lenta e naturale. Spicca il Salame cremonese con e senza aglio (superba interpretazione), poi salsicce, salamelle, il salame da pentola, il piccolo Savino, lo zampone e il cotechino.