Miac

Miac è l'acronimo di Mercato Ingrosso Alimentare Cuneo, società consortile nata con l'intento di assicurare un sistema distributivo efficace, creando un punto di incontro tra la domanda e l'offerta. Avviato come mercato del bovino da macello e di ovi-caprino, oggi alla struttura si sono aggiunti anche il mercato dell'uva e del vino, oltre a quello di piccoli animali da compagnia. All'interno dell'edificio vengono anche erogati servizi complementari a quelli mercatali, quali la pesatura di animali e automezzi, il lavaggio e la disinfezione dei mezzi di trasporto animali, macellazione a bollo “M” CE con capacità di 30 animali adulti all'ora e relative stalle di sosta attrezzate.