Sono gli ingredienti dei monti Picentini ad ispirare le antiche ricette di 'Nonna Anna', madre di Samuele Elia, il titolare di questa bella realtà di Pontecagnano Faiano che realizza ancora oggi i suoi prodotti prestando fede alle ricette originali. E il caso caso del Monna, liquore a base di finocchietto selvatico raccolto sul monte Cerrata, ottenuto dall'infusione delle parti più verdi e profumate delle piante, unite in un secondo momento a uno sciroppo di acqua e zucchero. Oltre al Monna, da provare è anche il Tubenna, un limoncello ideale per rinfrescarsi dopo i pasti o insaporire dolci.