Un vero luogo da resistenza umana, dove però non mancano le comodità a partire dalla recente spa. Questo rifugio situato a 1.200 metri di quota è la casa della famiglia Bruna e in particolare di Bartolo, custode fedele della tradizione occitana in cucina, affiancata da una cantina che non teme confronti. Nostra sosta del cuore!

Piatti imperdibili: paté di agnello Sambucano alle castagne; gnocchi con formaggio fuso; cruset in salsa di porri; agnello Sambucano al forno; brasato di cervo. Bonet; montebianco con castagne
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 10; Secondi piatti 17; Dolci 8
Menu Occitano a 35 euro; Menu Degustazione a 40 euro

Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag