Due tipi di menu: uno con piatti classici, tra cui non possono mancare le specialità a base delle famose chiocciole di Cherasco, e un altro in cui la selvaggina, quando è di stagione, è protagonista. Locale intimo e caratteristico, con pochi tavoli ben distanziati.

Piatti imperdibili: vitello tonnato; tartare di cervo, le lumache di Paolo Bove; Ghyoza ripieni di erbe amare; lumache alla parigina; storione, cren e tarassaco. 'Solo panna' cotta al cucchiaio con arachidi salate
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 20; Dolci 8

Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag