Vera specialità è il pane a lievitazione naturale con semola di grano duro rimacinata e farine biologiche, ma anche il Pane della Val Varaita, che deve la sua fragranza all’acqua e alla lavorazione. Ricca la vetrina di prodotti piemontesi: oli, aceti, pasta, farine, caffè, cioccolati, vini.
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