Pasquale Marigliano è un maestro pasticciere che coniuga il cioccolato ai dolci della tradizione campana. Dalle monoporzioni (babà con melanzane, ricotta e cioccolato, delizia al limone, cuore caldo al pistacchio) alla pasticceria mignon (babà al rum, cannoli siciliani, eclairs al pistacchio); dai prodotti da forno, come le capresine agli agrumi o al cacao, alla cioccolateria d’autore e ai dolci stagionali.