Rita Salvadori è la titolare di questa azienda agricola votata al peperoncino. A Bibbona coltiva con sistema biologico/biodinamico oltre 200 varietà per un totale di circa 30mila piante. Ottengono così una miriade di prodotti: peperoncino in polvere, peperoncino con aglio, paté, diversi condimenti e insaporitori, mostarde e confetture di piccantezza variabile.
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