Una passeggiata di circa un'ora nella natura incontaminata di Gignod vi preparerà all'arrivo in questo bel rifugio di montagna, che accoglie con una cucina tipica a tutta gola e una teoria di camere in cui riposarsi. E che buoni i formaggi selezionati negli alpeggi della zona, da provare!

Piatti imperdibili: tagliere di affettati e formaggi valdostani a km 0; crêpe di segale con ripieno di spinaci selvatici e fontina; polenta con fricandò con carne di bovino Valdostano. Torta Chaligne con farina di segale e mele servita calda con panna fresca
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 10; Secondi piatti 15; Dolci 4,5

Servizi; dehors; menu vegetariano