È un palazzo nobiliare del XVIII secolo, non distante dalla cattedrale di Amalfi, a ospitare la cucina di Alessandro Termolino, giovane chef che interpreta con mano leggera ed elegante una tradizione che si muove sulle rotte del Mediterraneo, con lo sguardo rivolto a Oriente. Per una sosta più veloce e informale c'è anche Sensi Bistrot, ideale all'ora di pranzo.
Piatti imperdibili: merluzzo con ceviche, croccante di patate, caviale Asetra e sorbetto al curry verde; coniglio con fagiolo di Controne, alici del Cantabrico, fiori di sambuco e caffè; risotto al fiore di ibisco, gambero al limoncello, menta e caviale di colatura di alici; fusillo con acqua di pomodoro giallo, speck di tonno e croccante di aglio nero; rana pescatrice con sedano rapa alla lavanda, frutto della passione, funghi shiitake e telline. La mela (cremoso al cioccolato al latte, mandorla, lenticchie e curry)
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 25; Secondi piatti 30; Dolci 12
Menu Tradizione a 120 euro (4 portate); Menu Sensi a 120 euro (4 portate), 140 euro (6 portate) e 160 euro (8 portate); Menu Esperienza Naturale Sostenibile a 110 euro (5 portate)
Servizi; dehors; menu vegetariano
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Piatti imperdibili: merluzzo con ceviche, croccante di patate, caviale Asetra e sorbetto al curry verde; coniglio con fagiolo di Controne, alici del Cantabrico, fiori di sambuco e caffè; risotto al fiore di ibisco, gambero al limoncello, menta e caviale di colatura di alici; fusillo con acqua di pomodoro giallo, speck di tonno e croccante di aglio nero; rana pescatrice con sedano rapa alla lavanda, frutto della passione, funghi shiitake e telline. La mela (cremoso al cioccolato al latte, mandorla, lenticchie e curry)
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 25; Secondi piatti 30; Dolci 12
Menu Tradizione a 120 euro (4 portate); Menu Sensi a 120 euro (4 portate), 140 euro (6 portate) e 160 euro (8 portate); Menu Esperienza Naturale Sostenibile a 110 euro (5 portate)
Servizi; dehors; menu vegetariano
TELEFONO
089871183
SITO WEB
Servizi
COPERTI
40
RIPOSO
martedì
FERIE
da metà gennaio a metà marzo
PREZZO MEDIO
Euro 85
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne dn)