Silvio Carta

Dal vino agli spirits. Così potrebbe riassumersi il percorso di Silvio Carta, maestro della Vernaccia che, coadiuvato dal figlio Elio, applica tutta la sua esperienza nella gestione di questa distilleria tra le più rinomate della Sardegna. Da non perdere il loro Gin Giniu, con tutta l'avvolgenza tipica della macchia mediterranea, ancor più prezioso nella versione Giniu 517, nato dalla raccolta del ginepro in un unico lotto di proprietà a 1550 metri di altitudine. Ma eccellenti sono anche i gin Pigskin, Grifu e Boigin, oltre a una serie di amari e distillati come il Filu e Ferru; il Limoncello; il liquore di liquirizia Liqu; il liquore di arance Sard Orange; il brandy di Vernaccia; le grappe; il mirto in diverse declinazioni; i distillati da Vernaccia Riserva; il vermouth; il Bitter Roma Assoluto e due mitici amari: l'Estremista e il Bomba Carta.