Su ilGolosario Wine Tour la nuova enoteca e i percorsi degustazione
È la cooperativa più grande e più antica della Toscana, fondata nel 1937 da 14 soci, cresciuta fino a contare quasi 400 piccoli produttori, i cui vigneti abbracciano due regioni e tre province: Siena e Arezzo in Toscana, Perugia in Umbria. L'obiettivo comune è quello di produrre vini di qualità sempre crescente a un prezzo accessibile, come testimonia il Nobile di Montepulciano, nostro Top nel 2021.
La struttura principale risale agli anni ’70, ed è stata recentemente protagonista di un profondi intervento di restauro che è iniziato nel 2019 e si è concluso ufficialmente sabato 21 ottobre, con l’inaugurazione della nuova enoteca: un’avveniristica area di accoglienza, pensata per coinvolgere ancora maggiormente tutti i wine lovers, attraverso un design contemporaneo ma rispettoso dello stile originale dell’intera struttura, che si sviluppa su 3 piani: In quello sotterraneo sono conservate le botti per l’affinamento dei vini; il piano terra ospita invece un’ampia sala per meeting, mentre al primo piano si trova un ambiente intimo adatto a degustazioni tecniche in forma privata. Infine la bella terrazza panoramica, che regala una vista invidiabile sulla campagna toscana.
La nuova enoteca quindi diventa il cuore dell’azienda, una finestra su Montepulciano e una vetrina su tutto il territorio e le sue prelibatezze enogastronomiche.
Al suo interno è possibile acquistare vini e prodotti locali, oltre a organizzare degustazioni guidate ed eventi con percorsi guidati che conducono alle bellissime cantine storiche sotterranee, divenute accessibili dopo il restauro grazie alla suggestiva scala-rampa elicoidale contenuta nel “cardine” cilindrico dell’enoteca, ispirata a quella presente in alcuni palazzi rinascimentali della città di Montepulciano.
Tramite il sito internet è possibile prenotare uno dei percorsi di degustazione attualmente disponibili. Si inizia con il “Poliziana”, che prevede la visita alle cantine e l’assaggio di 3 vini dalla Selezione “Cantina del Redi” al costo di 25€ a persona; c’è poi il tour “Vino Nobile Full Immersion” che prevede la mescita di 4 vini accompagnati con formaggio Pecorino diverse stagionature, al costo di 30€ a persona; infine il tour “Toscana”, durante il quale verranno serviti 4 vini, accompagnati da tagliere di prodotti tipici Toscani, anch’esso al costo di 30€ a persona. Le visite sono individuali o per gruppi fino a 50 persone, con guide in inglese, tedesco e francese, per godere delle sue straordinarie virtù in tutte le lingue del mondo.
Non vi resta che partire, Montepulciano vi aspetta!
Vecchia Cantina di Montepulciano
via Provinciale, 7
Montepulciano
Tel. 0578716092
