Con la chef Monica Bianchessi alla scoperta dei pesci del Mar Ligure
Direttamente dal palco virtuale di Golosaria Fiera Online riproponiamo una ricetta ghiotta che Monica Bianchessi ha ideato per valorizzare le proprietà e il sapore del pesce del Mar Ligure.
A Golosaria sono infatti arrivati i Flag Gac Mare delle Alpi, il Flag Gac Savonese e il Flag Gac Levante Ligure per promuovere l'attività di pesca dei loro porti e delle loro marinerie. In questo video, realizzato in collaborazione con Flag Gac Savonese, scopriamo l'interpretazione del nasello e, dopo la ricetta, proseguiremo con un viaggio nel Savonese visto dal lato della pesca.
Buona visione!
