Con la chef Monica Bianchessi alla scoperta dei pesci del Mar Ligure
Monica Bianchessi prepara in diretta un'originale ricetta che permette di portare sulle nostre tavole il pesce del Mar Ligure.
A Golosaria Fiera Online infatti sono arrivati i Flag Gac Il Mare delle Alpi, Flag Gac Savonese e Flag Gac Levante Ligure per promuovere l’attività di pesca dei loro porti e delle loro marinerie.
Oggi andremo a scoprire l’interpretazione della seppia realizzata in collaborazione con Flag Gac Savonese in un video che, dopo la ricetta, proseguirà con una presentazione delle attività svolte dall'ente e con l'intervento di Gianni Duce, capitano del motopesca Bacicin V, che ci parla dell'ittiturismo, un'esperienza che permette di salvaguardare la fauna ittica e al contempo valorizzarla attraverso la trasformazione del pesce in tante preparazioni da gustare a casa o al ristorante.
V8 Fish&like: la seppia from Golosaria on Vimeo.
