Per il pensiero della sera Claudio Gallina ci legge un anteprima del prossimo libro di Mario Cornali, cuoco del Ristorante Collina
Claudio Gallina, al suo terzo pensiero della sera, ci intrattiene con un’anteprima tratta dal libro di Mario Cornali, cuoco del ristorante bergamasco Collina di Almenno San Bartolomeo (nostra corona radiosa). Il libro, dal titolo “Un topo da due parti” è dedicato all’analisi dell’atto creativo, ossia alla nascite delle idee. Insomma una bella riflessione.
