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Rosario Umbriaco: un talento per gli arancini

Imperdibile l'arancino a due strati di riso con ingredienti siciliani al 100%

di Alistra Silva

Arancini di riso con salsa di zuppa di pesce

Una variante "marinara" dei timballi di riso tipici della cucina siciliana, da gustare come spuntino, antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico

di Ricetta di Paolo Teverini tratta da Avanzi d’autore

Nel centro storico di Salerno, la Resilienza

Fritti, pizze farcite con i migliori prodotti locali, panuozzi e calzoni: tutti da provare

di Andrea Franco

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