Lo zafferano del Monferrato
Sembra un paradosso, eppure oggi è possibile coltivare anche senza terra. Come? Grazie alla tecnica denominata aeroponica, considerata il più efficace metodo di coltivazione per le piante indoor. Lo stanno sperimentando sulle colline tra Ovada ed Acqui Terme Alessandro ed Enrica Piana che, nella loro azienda agricola modello, coltivano lavanda, camomilla e soprattutto zafferano in serra senza impiegare la terra e con un sistema di irrigazione chiuso, che evita ogni spreco. Il loro progetto sarà portato anche a Expo nell’ambito del tema della sostenibilità.
Per saperne di più leggete l’articolo scritto da Paolo Massobrio per il portale dedicato al Padiglione Italia di Expo 2015. Per leggere integralmente l’articolo clicca qui.
