Divertirsi in cucina fa bene alla salute - con Fata Zucchina
Oggi parliamo di… BERGAMOTTO, un agrume versatile, diventato celebre per il suo utilizzo in profumeria, ma oggi apprezzato soprattutto per le sue valenze alimentari e nutrizionali.
Raccolto nei mesi invernali in Calabria, si conserva bene in luoghi freschi (non necessariamente in frigo). In cucina si usa sia il succo, sia la scorza, per sfruttarne appieno il profumo intenso.
LA VIDEORICETTA DEL GIORNO
Bergamotto Aperò con chips di zucca
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Ci vediamo la prossima settimana con una nuova “ricetta didattica” a base di MIRTILLO!
