Venerdì 31 gennaio, alle ore 20, una serata tra musica ed enogastronomia a tema "Notturni di Chopin, le note nel piatto"
Venerdì 31 gennaio, alle ore 20, presso il Ristorante Tre Camini di Mongrando (via Lamarmora, 6), avrà luogo il primo incontro 2020 organizzato dal Club di Papillon di Biella dedicato alla cucina internazionale, e precisamente polacca.
La serata metterà a tema l'incontro tra musica ed enogastronomia ed avrà come titolo "Notturni di Chopin: le note nel piatto", con la partecipazione del dott. Stefano Giacomelli, Direttore Artistico dell' Accademia Perosi di Biella.
I posti disponibili sono limitati (max 40), si prega pertanto di inviare la propria confera di adesione entro giovedì 23 gennaio inviando una mail ad arnaldo.cartotto@gmail.com o telefonando al numero 335 5704616.
Di seguito il menu della serata:
“Cena polacca: Notturni di Chopin - Le note nel piatto” 31.01.2020 ore 20
Menu
Sfogliatina ripiena di carne e borsch
Barszczyk z pasztecikiem
Rotolo di fagiano stufato con mele alla vodka
Bazant z jablkami i wodka
Panzerotti farciti con crauti e funghi secchi
Pierogi z kapusta i z grzybami
Gulasch di cervo con frittelle di patate
Gulasz z jelenia i placki ziemniaczane
Tortino di semi di papavero, gelato malaga
Makowiec z lodami malaga
Vini in abbinamento
Dobor win
Arneis DOCG "Sabbie" Sansilvestro 2018
Barbera Nizza Superiore DOCG Oddero 2016
Acqua e caffè
Woda i Kawa
Euro 40
***
Ristorante Tre Camini via Lamarmora,6 Mongrando (BI) tel.015 666865
