Bastano pochissimi ingredienti per realizzare un ottimo gelato ai lamponi. Un dessert goloso e fresco da gustare nelle ultime giornate calde di fine estate
Ingredienti
- 350 g di lamponi
- 125 g di zucchero
- 275 g di latte intero
Informazioni aggiuntive
TIPO PORTATA
dolce
ESECUZIONE
bassa
PREPARAZIONE
60 min
COTTURA
1 ora di riposo min
PREPARAZIONE
Cuocete i lamponi con lo zucchero. Frullateli bene e passate al setaccino il composto per eliminare i semini dei lamponi.
Fate raffreddare bene il composto in frigorifero, aggiungete il latte freddo, mescolate bene il composto e fatelo mantecare per 30 minuti nella gelatiera. Trasferite il gelato in freezer e fatelo raffreddare per circa 2 ore prima di consumarlo.
