Il Club di Papillon di Biella si presenta

Martedì 27 febbraio, negli spazi di Cittadellarte - Fondazione Pistoletto (via Serralunga, 27) è in programma la serata inaugurale della Delegazione di Biella del Club di Papillon. La serata sarà aperta dagli interventi di Arnaldo Cartotto, Delegato biellese del Club di Papillon, Paolo Massobrio, Presidente Nazionale del Club e Michelangelo Pistoletto, Direttore Artistico di Cittadellarte. Seguirà una cena presso il ristorante Crossquare di Cittadellarte.  

Programma

Ore 19,15 Sala della Musica     

Introduzione     

Arnaldo Cartotto, Delegato biellese del Club di Papillon   

Interventi     

Paolo Massobrio, Presidente del Club di Papillon     

Michelangelo Pistoletto, Direttore Artistico Cittadellarte

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Ore 20,00 cena presso il Crossquare restaurant di Cittadellarte    

Aperitivo con salumi del territorio

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Antipasto

Terrina di coniglio con fichi secchi, giardiniera di verdure e maionese alla senape

Primo

Ravioli di oca con verza, olio di nocciole e tuorlo marinato

Secondo 

Lesso alla francesina con le sue verdure, polenta grigliata e salsa verde

Dolce

Pan di spagna al cacao con cremoso di agrumi e mascarpone

Vini

Tassanare - Monte Schiavo (aperitivo)

Calosso Doc - La Canova Gamba di Pernice (oppure Arneis - La Canova)

Costo a persona € 28 (bevande e caffè inclusi)

Per maggiori informazioni: 

Club di Papillon - Delegazione di Biella

Arnaldo Cartotto

arnaldo.cartotto@gmail.com - cell. 335 5704616