IL syrah dei pellegrini rivive nelle bottiglie di Tenuta San Giaime

Su La Stampa di oggi l’ultima scoperta di Paolo Massobrio in fatto di vini. Siamo nel cuore delle Madonie, dove si narra che i pellegrini in transito dal Medio Oriente verso Santiago de Compostela avessero l'abitudine di donare il vitigno syrah agli abitanti del luogo come ringraziamento per l'ospitalità ricevuta. E proprio qui, a distanza di secoli, il syrah ha avuto la sua storia di crescita e sviluppo grazie alla passione di Salvatore Cicco e di suo figlio, Alessio Gaetano, che dal 2006 hanno ripreso in mano l’attività vitivinicola iniziata dal nonno. Oggi, su un ettaro e mezzo di proprietà hanno dato vita al Sicilia Syrah, uno dei migliori prodotti in Sicilia negli ultimi tempi. Con la prossima vendemmia nascerà anche un bianco da uve grillo, cataratte e altre uve rare indigene. Vini assolutamente da cercare, e degustare!