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Gamberi al brandy su passatina di ceci

Una ricetta semplice e veloce per portare tavola un antipasto di sicuro effetto. Se raddoppiate le dosi della passatina diventa un primo piatto

di Giovanna Ruo Berchera

Rognoni al brandy con pancetta affumicata

Il rognone è una delle frattaglie per cui esistono molte ricette raffinate, come questa con il brandy, per realizzare un secondo piatto di grande effetto.

di Giovanna Ruo Berchera

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